Mitgliedschaft
Voraussetzungen PDF Drucken

Wenn Sie sich für eine Mitgliedschaft bei der Deutschen Röstergilde interessieren, sollten Sie folgende Voraussetzungen mitbringen und folgenden Kriterien genügen:

Sie rösten Kaffee auf traditionelle Art und Weise im Trommel- oder Kugelröstverfahren, bringen schon einige Jahre Rösterfahrung mit und sind leidenschaftlicher Kaffeeliebhaber - dann sind Sie hier genau richtig. Beantragen Sie unter Antrag das Anmeldeformular und schicken es ausgefüllt zurück, dann wird der Vorstand über die Aufnahme entscheiden. Sie erhalten in Kürze Nachricht von uns und können alle Vorteile einer Mitgliedschaft genießen.

 

Die Kriterien

 

Der Rohkaffee

 

Ausschließliche Verwendung von Rohkaffees höchster Qualität

Angemessener Preis im Anbauland

Nachhaltigkeit im Ursprung in der ethischen, sozialen und umweltbewussten Verantwortung

 

Die Röstmethode

 

Röstzeit ab 12 Minuten

Reine Luftkühlung

Niedrigtemperaturröstung (maximal 240 Grad)

 

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Die Transparenz

 

Offene Rösterei, Besichtigung jederzeit möglich

Offene Kommunikation nach Außen


Die Deklarationspflicht

 

Striktes Einhalten einer verstärkten Inhaltsangabe, weit über das deutsche Deklarationsgebot hinausgehend, 100% sortenrein ist 100% sortenrein

 

Fragen Sie auch nach Events der Deutschen Röstergilde und unseren Fachtagungen. Dort können Sie uns persönlich kennenlernen und bereits von Neuigkeiten in der Branche profitieren.

 

Kaffeekirschen

 
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Vorteile einer Mitgliedschaft PDF Drucken

Als Mitglied der Deutschen Röstergilde genießen Sie viele Vorteile. Im Folgenden erhalten Sie einen kleinen Überblick.

 

Das Qualitätssiegel 

Als Mitglied der Röstergilde können Sie das Siegel verwenden als Argumentation für Fairness, Nachhaltigkeit und Qualität und setzen sich somit von den Wettbewerbern ab.

 

Öffentlichkeitsarbeit

Die Deutsche Röstergilde vertritt die Spezialitätenröster in der Öffentlichkeit und in fachspezifischen Medien.

Darüber hinaus werden die Verbandsarbeit und das Siegel auf Messen vorgestellt und bekannt gemacht. Im Juni 2010 wird die Röstergilde auf der COTECA in Hamburg vertreten sein.

Durch den gemeinsamen Auftritt, organisiert in einem Verband, können die gemeinsamen Interessen nach außen kommuniziert und Ziele somit schneller erreicht werden.

 

Erreichbarkeit von Spezialitätenkaffees

In Zukunft wird es immer größere Engpässe in der Erreichbarkeit von hochwertigen Rohkaffees geben. Die Deutsche Röstergilde ist darum bemüht auf ihren Ursprungsreisen exklusive Spezialitäten für ihre Mitglieder zu sichern und bereitzustellen.

Für diese Kaffees wird individualisiertes Marketingmaterial zur Verfügung gestellt, wie beispielsweise Flyer mit Hintergrundinformationen über die Plantage und den Kaffee und ausreichend Bildmaterial.

Die Kaffees stammen von kleinen Plantagen, die liebevoll von Ihren Plantagenbetreibern geführt werden. Höchste Qualität, faire Bedingungen in sozialer und ethischer Hinsicht sind selbstverständlich. Auch eine umweltschonende Produktion steht im Vordergrund.

 

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Fachtagungen und Treffen

Regelmäßig werden Fachtagungen veranstaltet in branchenspezifischem Umfeld. Auf den Fachtagungen werden Neuigkeiten der Branche, aber vor allem Neuigkeiten der Deutschen Röstergilde vorgestellt. Mitglieder können sich austauschen und voneinander lernen.

Darüber hinaus gibt es Treffen und Ausflüge, die für die Mitglieder veranstaltet werden, wie beispielsweise die Dublin Reise im Februar 2010, auf der eine irische Rösterei besichtigt und auch das ein oder andere Guinness getrunken wurde.

 

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Austragung von Wettbewerben

Einmal jährlich gibt es einen Filterkaffee-, Espresso- und Café Crème-Wettbewerb. Experten bewerten dabei die Kaffees der Mitglieder nach professionellen Standards. Ausgezeichnet werden die Kaffees mit Medaillen. Zum einen erhalten die Mitglieder dabei einen Überblick, wo Sie sich mit Ihren Produkten positionieren können, zum anderen dienen die Medaillen auch als Kommunikationsmittel für höchste Qualität.

 

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Bildungsreisen in die Produzentenländer

Um höchste Qualität kommunizieren zu können, ist Wissen und Erfahrung unabdingbar. Die Röstergilde organisiert daher Reisen in die einzelnen Ursprungsländer. Die Mitglieder können sich dabei über Anbaumethoden, Aufbereitungsarten, aber auch über die Arbeitsbedingungen informieren. Die Ursprungsreisen dienen auch der kulturellen Verständigung zwischen Produzenten im Ursprung und Produzenten im Konsumland. Durch den direkten Kontakt kann im Detail auf die einzelne Nachfrage eingegangen werden.

Im März 2010 war die Deutsche Röstergilde in Guatemala unterwegs.

 

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Die Website als gemeinsame Plattform

Auf der Website gibt es einen speziellen Mitglieder-Login-Bereich, auf dem die Mitglieder sich über ein Forum austauschen können. Es werden viele Informationen und Marketingmaterialen zum Download bereitgestellt.

Verbraucher können sich darüber hinaus auf der Website über die Röstergilde und über die Mitglieder informieren.

 

Der Vorteil eines Verbandes

Organisiert in einem Verband, der gemeinsame Interessen vertritt, können wir als Nischenanbieter von Spezialitätenkaffees eine starke Position einnehmen und nach Außen kommunizieren. Wir werden damit das Ziel erreichen. Das Ziel, Kaffee als wertvolles Genussmittel, mit all seinen Facetten, in höchster Qualität, gerecht gehandelt und transparent vom Ursprung bis zur Tasse, den Verbrauchern zu vermitteln.

Je größer das Netzwerk ist, desto höher ist der Mehrwert für die Mitglieder.

 

 

Das ist nur ein kurzer Auszug von Vorteilen, die eine Mitgliedschaft bei der Deutschen Röstergilde bietet. Überzeugen Sie sich selbst und lernen Sie uns persönlich auf Fachtagungen oder Messeauftritten kennen.

 
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